고구마 잎, 버리지 마세요! 몸에 좋은 대박 기능 6가지

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알아보자 :: 고구마 잎, 버리지 마세요! 몸에 좋은 대박 기능 6가지

고구마 잎, 버리지 마세요 몸에 좋은 대박 기능 6가지

닥터의 한마디:

 

고구마 잎은 버려지는 경우가 많지만, 사실 영양소의 보고이예요. 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 변비 완화, 노화 지연, 갱년기 증상 조절, 유즙 분비 촉진, 빈혈 예방, 면역력 향상 등 다양한 건강상의 이점을 제공해용. 오늘 저녁부터 고구마 잎 나물 한 접시 추가해보세요 건강한 밥상을 위한 든든한 한 품이 될 것이예요.

 

 

고구마 잎의 영양 성분

 

▲  고구마 잎은 비타민 C, B1, B2와 같은 비타민이 풍부하고, 칼슘, 철, 인 등의 미네랄, 식이섬유와 카로틴이 풍부하게 함유되어 있어요.

 

고구마 잎의 6가지 건강 작용

 

▲  변비 완화: 고구마 잎에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 촉진하고 변비 완화에 도움을 준다.

 

▲  노화 지연: 고구마 잎에 함유된 항산화 성분은 피부 노화를 지연시키고, 피부를 매끄럽고 탄력 있게 유지하며, 주근깨와 검버섯을 예방하는 데 효과적이예요.

 

▲  갱년기 증상 조절: 고구마 잎에는 스테롤과 다양한 페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 여성 호르몬의 균형을 조절하고 갱년기 증상을 완화하는 데 도움을 준다.

 

▲  유즙 분비 촉진: 고구마 잎에는 플라보노이드 화합물이 풍부하게 함유되어 있어 모유 분비를 촉진시키고 모유의 질을 향상시키는 데 도움을 준다.

 

▲  빈혈 예방: 고구마 잎에는 철분 함량이 높아 빈혈 예방과 혈액 건강 개선에 효과적이예요. 또한, 비타민 A가 풍부하여 빈혈로 인한 피로, 어지러움, 두통 등의 증상을 완화하는 데 도움을 준다.

 

▲  면역력 향상: 고구마 잎에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높이고 질병 예방에 도움을 준다. 특히, 고구마 잎에 풍부하게 함유된 베타카로틴은 감기 예방에 효과적이며, 면역 체계를 강화하여 각종 질병에 대한 저항력을 높여준다.

고구마 잎의 맛있는 조리법

 

▲  고구마 잎은 나물, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요.

 

 

▲  고구마 잎 나물: 끓는 물에 소금을 넣고 고구마 잎을 데친 후, 물기를 뺀 다음 간장, 참기름, 마늘, 깨 등을 넣고 버무려 먹습니다.

 

▲  고구마 잎 무침: 고구마 잎을 데친 후, 굵게 다진 마늘, 간장, 참기름, 고춧가루 등을 넣고 버무려 먹습니다.

 

▲  고구마 잎 볶음: 고구마 잎을 데친 후, 볶음 기름에 마늘을 넣고 볶다가 고구마 잎, 간장, 고춧가루, 참기름 등을 넣고 볶아 먹습니다.

고구마 잎을 활용한 건강한 식단

 

▲  고구마 잎은 영양가가 풍부하고 건강에 좋은 효능을 가진 채소이예요.

 

 

▲  아침 식사: 고구마 잎 나물을 곁들여 밥, 계란, 김치 등을 함께 먹으면 영양 균형 잡힌 아침 식사 메뉴가 된다.

점심 식사: 고구마 잎 무침이나 볶음을 밥

 

 

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